Jantar de Natal na Escola da Bemposta

ESTABELECIMENTO DE ENSINO

Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão

TÍTULO DO PROJETO

Jantar de Natal na Escola da Bemposta

CATEGORIAS

Competências, Disciplina, Escola

PÚBLICO-ALVO

Secundário

DISTRITO

Faro

OBJETIVOS

Desenvolver técnicas de criatividade na decoração do espaço do refeitório escolar;
Aplicar os conhecimentos apreendidos nos vários módulos de cada curso;
Desenvolver técnicas de interação com o público ativo.

DESCRIÇÃO DA PRÁTICA EDUCATIVA

Colocar em prática os métodos utilizados no âmbito de formação para a elaboração de um menu de Natal na escola da Bemposta;
Desenvolvimento de produtos gastronómicos locais a endógenos.

VANTAGENS DA PRÁTICA NA PROMOÇÃO DO SUCESSO EDUCATIVO

Facilitar o relacionamento interpessoal com os colegas e formadores, com vista à criação de um bom ambiente de trabalho, agindo e interagindo com sobriedade, espírito de equipa e disponibilidade.

RESULTADOS OBTIDOS

Os formandos conseguiram fazer a ligação com o contexto prático da profissão, com vista à organização do local de trabalho de forma a permitir responder às solicitações do serviço, interagindo com os outros elementos da equipa.